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在中國數(shù)千年的歷史上，白酒文化可以說是一個很特殊的文化代表，它既能上的廳堂，與名人文士一同演繹獨有的詩篇，又能下得廚房，成為親朋好友推杯還盞的感情橋梁?；蛟S在外國人眼中，中國人的白酒辣口又燒喉，但這種獨有的味道卻醞釀出了中國幾千年的大智慧。隨著時代的發(fā)展，傳統(tǒng)的白酒在新工藝新技術(shù)的創(chuàng)新下，呈現(xiàn)出百花齊放的局面。

當(dāng)今市場真年份白酒成為主流。中國白酒市場巨大，于是出現(xiàn)了很多不同品牌的白酒。長期以來市場缺乏監(jiān)管，導(dǎo)致虛標(biāo)年份的現(xiàn)象非常嚴(yán)重。為此國家相關(guān)部門在2019年推出了真年份白酒的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，一批白酒在這種監(jiān)管下開始現(xiàn)行，并逐漸被市場淘汰，而另一批白酒開始大放異彩。今天聊一下其中比較有代表性的潭酒。

關(guān)于潭酒真年份的幾個亮點。潭酒與中國很多名酒都有淵源，一方面源自赤水河畔中國醬酒的黃金產(chǎn)區(qū)，與茅臺、郎酒為鄰，氣候、水質(zhì)與環(huán)境相同，工藝上也有相似之處，另一方面潭酒曾為許多名酒提供基酒。在真年份白酒方面，潭酒一直嚴(yán)于律己，并走在國內(nèi)白酒市場的前列。2014年，潭酒舉辦了第一屆真年份調(diào)酒節(jié)，推出國內(nèi)第一款真正意義上的真年份醬酒——年份潭酒2011。此后，潭酒每年舉辦一屆真年份調(diào)酒節(jié)，至今已舉辦了8屆！2019年獨創(chuàng)真年份龍標(biāo)，并成為第一批獲得中酒協(xié)白酒年份酒生產(chǎn)資質(zhì)認證的酒企。

潭酒龍標(biāo)解讀。創(chuàng)新的龍標(biāo)是潭酒的一大賣點，2014年推出了真年份醬酒，并于2019年推出“潭酒龍標(biāo)”和“透明價格一張表”。以紫潭為例，龍標(biāo)中間是年份酒體配比，分別為6年基酒占比80%，10年老酒占比10%，15年老酒占比9%，18年老酒占比1%，底部為基酒7輪次配比信息。

如今潭酒已成為中國頭部醬香原酒供應(yīng)酒廠，是名副其實的"隱形醬酒大王"。許多名酒都長年大批量采購潭酒作為調(diào)味酒。敢標(biāo)真年份，內(nèi)行喝潭酒。