發(fā)布時間:2022-07-20 瀏覽次數(shù):2419 文章來源:互聯(lián)網(wǎng) 文章作者:互聯(lián)網(wǎng)采編
現(xiàn)代受到大眾喜愛的白酒,比較常見是醬香型和濃香型這兩種。濃香型酒有沒有真年份酒呢?
很多人喜歡白酒,但是對于我國的酒文化了解的卻并不是非常多,這種狀態(tài)下想要購買一款品質出色的白酒,就會有一定的難度,我國是酒文化大國,不論是在商業(yè)往來中,還是在政務交涉中都可以稱之為無酒不歡,自古有“飲酒一斗不亂,夜則宴賞,晝決公務,庭無留事”之說,現(xiàn)代受到大眾喜愛的白酒,比較常見是醬香型和濃香型這兩種。濃香型酒有沒有真年份酒呢?
濃香型酒有沒有真年份酒
很多人都聽說過陳酒的味道越陳越香,事實上并不是所有的白酒都是如此,例如有一部分濃香型白酒,這一類型的酒存放的時間過長,就會導致口感變得較淡,而且在味道方面也沒有了柔順的層次感。盡管白酒沒有保質期,但并不代表著所有類型的白酒都是越久越好,通常情況下濃香型白酒存儲時間在2~3年左右是較為理想的,如果保存方式不當,還有可能影響到酒的口感。
建議真年份酒還是以醬香型白酒為首選
想要品嘗真年份酒就應該以醬香型白酒為首選,這一類型的白酒在儲存時間上越長越好,例如貯藏二三十年的陳釀,其口感具有著極為出色的效果,入口之后綿軟醇香,具有回味悠長的特點,在白酒倒入杯中之后,掛杯不散,比如潭酒之所以受到了眾多愛酒人士的喜愛,是因為這款白酒不僅陳釀時間長而且在口感方面所具有的優(yōu)勢,以及在飲后具有不上頭的優(yōu)勢等等,都吸引了眾多真正的愛酒之人。
醬香型白酒的真年份酒當中,近年來比較受酒友關注是四川潭酒。從產區(qū)上來看,潭酒位于赤水河中國醬酒黃金產區(qū),而在工藝方面貫徹執(zhí)行潭酒十大柔雅技藝,潭酒的酒質一再獲得國家級品酒師的認可。不論是在各種高端酒席宴會上,還是在個人三五好友聚會之中潭酒在瀘州古藺都是不二之選。
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