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很多剛剛了解白酒的小白酒友，其實(shí)并不大清楚自己喝的是什么酒，只要好喝、順口、不上頭就好了。但其實(shí)白酒也是大有學(xué)問(wèn)的，為什么有的就香味持久，為什么有的酒口感醇厚，那是因?yàn)樗麄兊南阈筒煌?，且釀造工藝也不一樣。這里我們先來(lái)了解白酒醬香型和濃香型有什么區(qū)別，為新手們稍微解惑一下。

1.白酒醬香型與濃香型有什么區(qū)別？

咱們通過(guò)二者的名字可以知道，醬香型的酒會(huì)有一種比較濃的醬香，類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的味道，這種味道有人喜歡有人不喜歡。而濃香型白酒就是我們常說(shuō)的“酒味”夠香，聞著好像更純粹自然。

那在口感上，這兩種酒的適口性都還是不錯(cuò)的。醬香型白酒口感更醇厚，酒體味道層次分明，余味悠長(zhǎng)；而濃香型白酒入口清甜，女性喝也不會(huì)覺(jué)得沖。

還有就是二者釀造工藝的不同，前者是采用特殊的高粱、小麥為原料，為高溫大曲，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，可達(dá)到5年；后者是普通的高粱、糯米、小麥等為原料，為中溫大曲，生產(chǎn)周期較短，大概40-60天就可以。

2.白酒醬香型和濃香型那個(gè)好喝？

醬香型白酒的特點(diǎn)就是醬香和陳曲的香味比較濃，空杯留香，香氣馥郁，酒后回甘，個(gè)人覺(jué)得宴飲和獨(dú)自小酌都蠻不錯(cuò)的。而濃香型的更適合宴飲，酒體清甜順暢，會(huì)讓人心情也變得好起來(lái)。不過(guò)至于兩種酒哪種更好就真的是仁者見(jiàn)仁了，口味決定評(píng)價(jià)嘛。

3.白酒醬香型和濃香型哪種送禮好？

送禮其實(shí)和白酒醬香型和濃香型有什么區(qū)別無(wú)關(guān)，因?yàn)闊o(wú)論是醬香型還是濃香型的白酒都有很多品牌，也會(huì)有不同檔次的酒，他們都有適合送禮的酒。醬香型白酒像潭酒的紫潭，668元的價(jià)格送禮也是很有面子的。濃香型的五糧液、古井貢酒這些大家也很熟悉了。

醬香型酒和濃香型酒，或者是清香型、兼香型，每一種酒都有屬于自己的風(fēng)味，不知道你更喜歡什么類(lèi)型的？