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現(xiàn)在的酒友圈子里有不少人是喜歡醬香型白酒的，而這種醬香型白酒為什么此前不溫不火現(xiàn)在卻又變得有市場了呢？這一切都要從醬香型白酒的口感特點說起。

1.醬香型白酒的口感特點

說起醬香酒，網(wǎng)上都說此酒的特點是優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，回味悠長。那真實情況到底如何呢？我們不否認有些醬香酒確實具備以上特點，但是酒也是分三六九等的，只有優(yōu)質(zhì)的坤沙酒才具備以上口感特點，像碎砂、翻砂、串砂工藝釀造的醬香白酒口感就一定會好。

2.醬香型白酒的香氣特點

優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒醬香濃郁，因為酒體含有的芳香物質(zhì)比較多，所以會形成一種復合香氣，也因此會產(chǎn)生前香和后香，也就是在我們開瓶聞香時能明確的感受到的就是前香，而后香則會通過酒體在味蕾綻放后滿慢慢品味出來，像那些若有似無的花香、翻炒香等，空杯留香其實也是后香的作用。

3.獨特的醬香型白酒-潭酒

很多時候人們提起醬香型白酒就會想到茅臺，我們不否認茅臺酒的品質(zhì)，但它也不能代表所有的醬香酒。至少，茅系和川酒的醬香風味是有差別的。就像川酒的新興醬香酒品牌潭酒，他們生產(chǎn)的紫潭可以說是中高端醬香酒里很不錯的產(chǎn)品。

紫潭品鑒：紫潭的口感就很符合人們對醬香型白酒的口感特點的認知，這款酒入口甜厚帶甘，液體口感醇厚，酒體在舌尖纏綿，很有一種黏膩的感覺，像絲綢般順滑有質(zhì)感。此酒復合甜味強烈，風味感非常豐富，甜酸苦焦糊，一口下來都能品出來。除此之外，紫潭的酒在咽下后尾調(diào)陳曲味明顯，余味持久，非常易飲。

如果想更好的體會醬香型白酒的口感特點，個人建議還是選擇一些適口性強的坤沙酒，這樣體會到的醬酒風味才更明顯，也更豐富。飲用品質(zhì)差的醬香酒會破壞我們對醬酒的正確感知，同時如果酒的質(zhì)量太差對人的身體也不好。