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很多人可能潭酒的了解并不多，簡單說一下，潭酒是中國醬酒基酒大廠——仙潭酒廠的產(chǎn)品，是來源于四川出水河畔醬酒黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀品牌。潭酒目前在醬香酒領(lǐng)域做得有聲有色，在業(yè)內(nèi)被稱為“川酒小金花”，而年份潭酒和紫潭是潭酒口碑不錯的兩種單品。因?yàn)閮烧叩奶厣煌芏嗑朴驯容^關(guān)心年份潭酒和紫潭的區(qū)別在哪里。

1.年份潭酒和紫潭的區(qū)別之勾調(diào)特點(diǎn)

年份潭酒最突出的特點(diǎn)就是年份，每一年和每一年的產(chǎn)品勾調(diào)用酒都有不同的“年齡”。年份潭酒勾調(diào)時(shí)都是采用的單一年份酒，在勾調(diào)上會下很多功夫。年份潭酒會在瓶身的正反面分別標(biāo)注其釀造年份與灌裝年份。

而紫潭是采用不同年份的酒勾調(diào)的，其配比為6年基酒（80%）+10年老酒（10%）+15年老酒（9%）+18年老酒（1%）。紫潭的勾調(diào)配比也會在瓶身標(biāo)注，方便大家查看。

2.年份潭酒和紫潭的區(qū)別之酒香

年份潭酒以醬香、曲香、花果香、糟香和糊香為主，香氣略沖。

紫潭酒醬香強(qiáng)烈，陳曲香、烘焙香、糊香、焦香、糧香濃郁，花香、堅(jiān)果香等香味明顯。在香味上紫潭明顯更豐富，風(fēng)味協(xié)調(diào)、層次豐富。

3.年份潭酒和紫潭的區(qū)別之口感

年份酒品鑒時(shí)，入口微酸，醬香、曲香突出，酒體飽滿醇香，酸甜感交織，尾段的苦澀感為酒體增加厚度。落口回甜快，酒體均與，焦香淡雅。

紫潭入口品鑒，入口甜厚帶甘，口感較年份酒更醇厚，粘稠度高，符合甜味強(qiáng)烈，酒味陳曲味明顯，余味持久，各位協(xié)調(diào)，陳柔易飲?？傮w來看紫潭帶來的厚重感更強(qiáng)，酒體更濃郁。

這里不得不說的一點(diǎn)是，年份潭酒的酒因?yàn)槭菃我荒攴葆勗?，所以每存放一年他的酒體會更香醇，價(jià)值也會更高。如果有喜歡收藏白酒的朋友，可以入手一瓶年份近的年份潭酒，價(jià)格還是很親民的，幾年之后它將會帶給你驚喜。