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可以看到在當下有很多人在酒席宴會上宴請賓朋好友時，都喜歡使用年份酒，這是因為真年份酒無論是在口感方面還是酒的香味，都是能夠讓酒友們滿意的，例如潭酒，近幾年來在各種酒席宴會上，潭酒的出現(xiàn)頻次都非常高，很多之前不了解品牌白酒kol也開始品評潭酒，但還是有很多酒友們并不是真正了解真年份酒標準是怎么設定的。

真年份酒標準設定方法

可以看到近年間有很多酒都號稱自己是真年份酒，為了避免市場野蠻生長，我國出臺了相關的管理標準，《白酒年份酒團體標準》于2019年頒布實施，《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》于2021年公布，其中都對白酒年份標準有明確且相對細致的規(guī)定。

在這其中主要指的是如何進行真年份酒的定義劃分，可以看到在當下有很多小品牌的白酒都在打著陳釀來獲得更多的市場，需要注意的問題是這些并非真年份酒，例如很多酒都是新釀制出來的，然后在這其中勾兌年份原酒。真年份酒是指在酒釀制出來之后立刻進行封壇貯藏，例如潭酒，潭酒所釀制的很多酒品都受到了眾多酒友們的良好評價。

簡評酒友們感興趣的潭酒?????

潭酒是業(yè)內較早倡導真年份酒的，而且在釀制過程之中也做到了精益求精，真材實料，不僅將酒釀制出來之后立刻進行貯藏，而且所使用的容器是土陶壇，這也就讓酒所具有的陳釀香氣更為出眾，在釀制過程之中始終遵循潭酒十大柔雅技藝，其中針對糧食的“超高溫潤糧工藝”，減少了淀粉損失并抑制雜味，利于釀酒微生物繁殖及風味物質生成，讓潭酒更能突出醬香、花香、果香和陳香等風味。正是因為這樣的原因，潭酒真年份酒受到了很多人的喜愛，可以看到這款酒在款待賓朋時出現(xiàn)在酒席宴會上的頻次非常高。口感方面醇香濃郁，入口綿軟，這也讓這款酒的綜合評價都比較高。