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俗話說，酒是陳的香。在人們的普遍意識(shí)里“酒齡”長(zhǎng)的自然是好酒，價(jià)格自然也高。為了迎合市場(chǎng)，諸多酒企便精心策劃包裝，推出不同批次的“年份酒”，各種亂標(biāo)、虛標(biāo)年份的現(xiàn)象層出不窮。

第一種，隨意標(biāo)注假年份，按照購(gòu)買者需求可免費(fèi)提供包裝蓋章服務(wù)。例如茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些白酒商鋪不僅可以包裝散酒，還都配有年份印章。在散裝酒壇上標(biāo)注5年的酒，店主可以隨意蓋上20年、30年的印章，幾秒鐘之內(nèi)把酒的年齡延長(zhǎng)10年甚至20年。只要買酒，包裝蓋章免費(fèi)。

第二種，隨意標(biāo)注數(shù)字，酒體與標(biāo)注數(shù)字沒有任何關(guān)系。這是某些白酒企業(yè)借助消費(fèi)者的認(rèn)知差，為了賣高價(jià)而在產(chǎn)品包裝上標(biāo)數(shù)字，消費(fèi)者通常會(huì)誤把數(shù)字當(dāng)年份，而實(shí)際這個(gè)10、15、20、30等數(shù)字和酒體年份沒有任何關(guān)系。這種只標(biāo)數(shù)字不標(biāo)“年”的做法，屬于打年份酒擦邊球，一旦有消費(fèi)者質(zhì)疑較真，則數(shù)字含義的解釋權(quán)完全掌握在廠家手里。

第三種，按最高酒齡的基酒計(jì)算年份，將整瓶酒的年份標(biāo)高。曾有媒體調(diào)查指出，一些剛成立幾年的小廠就推出“30年陳釀”，他們通過購(gòu)買少量年份稍長(zhǎng)的基酒做引子，勾調(diào)進(jìn)自己生產(chǎn)的新酒中，然后按照時(shí)間最長(zhǎng)的基酒進(jìn)行標(biāo)注。勾調(diào)年份酒所用的基酒究竟占到了多大比例，消費(fèi)者無從得知。

這類現(xiàn)象導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)年份酒的信任度越來越低。為了重建消費(fèi)者對(duì)年份酒的信任，讓廣大消費(fèi)者能買到，能喝到真實(shí)年份的醬香好酒，2014年，潭酒正式推出第一屆“潭酒真年份調(diào)酒節(jié)”，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)多位白酒大師親調(diào)第一瓶真正意義上的真年份醬酒——年份潭酒2011，制定了“釀造年份+灌裝年份雙標(biāo)注”的真年份行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

1、將潭酒的釀造年份和灌裝年份進(jìn)行雙標(biāo)注，年份界定全透明；

2、采用100%同年份原酒勾調(diào)，確保年份真實(shí)；

3、堅(jiān)持同一批次年份酒，源自同一千噸級(jí)儲(chǔ)酒罐，一次性灌裝。

年份潭酒2011

此后每一年，潭酒都會(huì)舉辦真年份調(diào)酒節(jié)，至今已舉辦了9屆，并且在每年的調(diào)酒節(jié)上都會(huì)推出一款年份潭酒，比如在第九屆潭酒真年份調(diào)酒節(jié)上最新推出的年份潭酒2019。

9年時(shí)間的持續(xù)耕耘，潭酒真年份調(diào)酒節(jié)已成為潭酒最重要的營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)，并形成以下四大特征：

1.行業(yè)協(xié)會(huì)鼎力支持。每一屆潭酒真年份調(diào)酒節(jié)，都會(huì)有中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)以及瀘州酒業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)前來站臺(tái)，如2014年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)馬勇就帶隊(duì)參加了活動(dòng)；2022年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇前來參會(huì)。

第九屆潭酒真年份調(diào)酒節(jié)合影

2.頂級(jí)專家現(xiàn)場(chǎng)勾調(diào)。潭酒從舉辦第一屆真年份調(diào)酒節(jié)開始，就會(huì)組織專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒，9屆調(diào)酒節(jié)舉辦下來，已有百余位酒業(yè)泰斗、知名專家參與到這場(chǎng)活動(dòng)中來。

3.地方政府強(qiáng)力背書。每一次潭酒真年份調(diào)酒節(jié)，都得到了省、市、縣各級(jí)政府鼎力支持。

4.三方公證品質(zhì)承諾。每一屆潭酒真年份調(diào)酒節(jié)，都會(huì)邀請(qǐng)到專業(yè)的第三方公證機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)公證年份潭酒誕生的全過程；同時(shí)，每一屆調(diào)酒節(jié)上推出的年份潭酒，都會(huì)購(gòu)買中國(guó)人民保險(xiǎn)質(zhì)量承保。

以潭酒真年份調(diào)酒節(jié)為窗口，潭酒讓廣大消費(fèi)者可以真正的看到真年份、認(rèn)識(shí)真年份、喝到真年份。